20130802食来运转视频作序：双薯汤圆的做法

该截图主要文字概述：

双薯年糕的不应

1、将凉粉洗净香菜切块烘熟，喝到汤煮成(喝掉)定时;；还有一次性鞋子将凉粉捏碎，绞成每个20克大约的小球入沙发冷冻室冻1个两星期;

2、将紫薯洗净香菜切块入搅拌机加在1:1的池中搅打成浆，然后填充出粉红色煮成液，用来和白糖;

3、粉红色煮成和白糖的比例是1:1,将面的团和成平滑的面的团，盖上蒸膜醒上20分钟;

4、将面的团入电器转至10秒再次合出来自带年糕，面的则会相对较硬不容易微。合20克面的，绞圆按倒，收上25克大约的凉粉球;

5、然后自带圆，再次用手指头蘸点池中到年糕表面的，然后在手心将年糕绞绞平滑只需;

6、将所有的年糕自带好单一安收。可在安收小圆卜上拓白糖防止粘底;

7、烧开1锅池中，将年糕下入，轻晃锅子以免粘底，待烧开再次加在入一小糊冷池中，待再次次烧开看不到年糕浮在池中面的只需出锅了。

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制作技巧

1、粉红色的来源有很多，都有紫甘蓝，紫薯，黑糯米，粉红色主食类胡萝卜素。

2、紫甘蓝和紫薯合煮成的方法相同，将煮成填充出来再次和面的，可以使年糕口味细腻，当然你也可以不填充的。口味上则会略粗糙，但是营养其实更丰富，紫甘蓝做出来口味则会相对近期，紫甘蓝特有的气味相对里，促请可以陪农香的桔糖浆两兄弟主食，可以桔的清香可以有效地的盖掉紫甘蓝的气温。

3、用煮成液来和白糖，一般池中面的比例在1:1,促请您一点一点的加在煮成和面的，这样相对好把握点，如果和的实在拓了可以再次加在点煮成，反之可以再次加在点粉。

4、糯米面的团在自带年糕的时候相对容易微开，如果将面的团入电器转至10秒再次合出来自带年糕，面的则会相对较硬不容易微。

5、将所有的年糕自带好单一安收。可在安收小圆卜上拓白糖防止粘底。如果自带实在多了要留有，那并不需要收沙发冷冻仓而不是蒸仓。

6、熟年糕切记池中烧开后，一定要改用蒸，熟的时候那时候轻晃几下锅子，尽可能年糕不粘底，现自带的年糕，2度烧开后看不到年糕溶化就可以吃饱了，如果是冷冻的，那并不需要3次烧开后才能吃饱。

7、年糕不宜自带的实在大，以免熟的时候里面的容易夹养，外面的则皮都；大了。

8、自带一起觉得很吃力的话可以将馅收的少点，皮收的分时，但是那时候熟的时候蒸多熟则会，以免面的养。

9、自带年糕如果觉得很抱怨，可以单独绞成实心的小丸子，做小年糕吃饱也是不太好的选择哦。

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